Dessert : Congolais

Et oui ! Seb en faisant des courses la semaine dernière, est revenu avec la recette des congolais ! je l'ai faite ce week-end et ce fut super bon !!! et facile à faire !!!

il vous faut :
- 200gr de blanc d'oeuf (environ 5 oeufs)
- 200gr de sucre semoule (moi j'ai utilisé de sucre roux et ça passait nickel)
- 200gr de noix de coco pilées


mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre, bien mélanger avec un fouet par exemple pour que cela monte un peu, mettre sur feu doux, mélanger de temps en temps jusqu'à ce que cela prenne corps et devienne un peu plus solide.

Dès que cela est assez solide pour faire des petits patés, en faire sur une plaque de four et les mettre au four (déjà chaud le four à 200°) pendant environ 15 minutes. quand c'est coloré c'est que c'est bon !

Et c'est trop bon !!! :)

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